หนังสือ “สวนผักในบ้าน กินฟรีทั้งปี”

รายละเอียดเพิ่มเติม

เคล็ดลับการปลูกผักกินเองง่ายๆ ในบ้าน ซึ่งเขียนขึ้นโดย “เซี่ยตงฉี” หนุ่มชาวไต้หวันที่ประสบความสำเร็จในการปลูกผักในเมือง นำประสบการณ์จริงและความสุขจากการปลูกผักมาถ่ายทอดลงในหนังสือเล่มนี้ ในเล่มได้ให้ความรู้และสอนวิธีการปลูกผักสวนครัวยอดนิยมทั้ง 27 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นพริก กระเทียม ต้นหอม แบบ Step-by-step ตั้งแต่ยังเป็นเมล็ดจิ๋วหรือกล้าต้นเล็กๆ แล้วสนุกกับการรอลุ้นให้ค่อยๆ แตกยอดออกผล กระทั่งเติบโตจนเก็บเกี่ยวมากินได้ นอกจากนี้ ยังมีปฏิทินการปลูกชัดเจน ช่วยให้รู้ว่าเดือนไหนควรปลูกอะไร เพียงเท่านี้ก็มีผักกินฟรีตลอดปีแล้ว

#สารบัญหนังสือ
ตอนที่ 1 ก้าวแรกมือใหม่หัดปลูกผัก
1. บ้านคุณมีแสงแดดเพียงพอไหม
2. ปลูกผักให้ดี ต้องใช้ดินชนิดใด
3. ปลูกผักตามฤดู ได้ผลผลิตงอกเงย
ฯลฯ

ตอนที่ 2 ปลูกผักอย่างมีความสุขแบบ Step by Step
– หัวไชเท้า : White Radish
– หัวไชเท้าสีแดง : Cherry Belle Radish
– บีตรูต : Beetroot
ฯลฯ

ตอนที่ 3 ปลูกผักอย่างมีความสุขแบบ Step by Step
1. ตระกูลกะหล่ำ
2. ตระกูลที่มีกลิ่นฉุนเผ็ดร้อน

ตอนที่ 4 ปลูกผักอย่างมีความสุขแบบ Step by Step
1. ปลูกโดยการชำกิ่ง
2. ปลูกโดยการหว่านเมล็ด

คำนิยม
“สวนผักในบ้าน กินฟรีทั้งปี” เล่มนี้ แปลจากต้นฉบับภาษาจีน ซึ่งเขียนขึ้นโดยคุณเซี่ยตงฉี หนุ่มชาวไต้หวันผู้ประสบความสำเร็จในการปลูกผักสวนครัวง่ายๆ ในเมือง พร้อมทั้งรณรงค์ให้เพื่อนบ้านและคนรู้หันมาปลูกผักกินเอง นำประสบการณ์จริงและความสุขจากการปลูกผักมาถ่ายทอดลงในหนังสือเล่มนี้ ผมหวังว่าหนังสือเล่มนี้จะเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยสร้างแรงบันดาลใจ และกระตุ้นให้ทุกท่านหันมาลงมือปลูกผักกันมากขึ้น ใครที่กำลังตัดสินใจ ใครที่ยังลังเล ผมแนะนำได้คำเดียวครับว่า “ต้องลองลงมือทำ” แล้วคุณจะพบกับความสุขเล็กๆ ที่หาได้จากในบ้านของคุณเอง โดยไม่ต้องออกไปที่ไหนผศ. ดร.สุรพงษ์ ดำรงกิตติกุล